五仁桃核月饼:一、将550克的面粉放入盆中,加色拉油、加糖、小苏打、和成面团,醒制20分钟备用。
二、将核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁、腰果仁、青红丝、黑芝麻,加白糖搅拌均匀,礼品日式点心厂家,做成馅料备用。
三、将和面分成小份做成月饼皮,把馅料包进去,放入准备好的模具里按压一下,做成月饼生坯子备用。
四、将月饼生坯子放入烤箱,温度控制在200度左右,昆明礼品日式点心,烤制15分钟到20分钟即可。
青花瓷冰皮月饼:白色冰皮:糯米粉35g、粘米粉35g、澄粉30g、糖30g、纯牛奶150g、玉米油10g。
蓝色冰皮:蝶豆花汁80g、糯米粉20g、粘米粉20g、澄粉15g、糖15g、玉米油5g、豆沙适量。、蝶豆花3克倒80克开水,泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中,搅拌均匀用筛网过滤一下,礼品日式点心有哪些,包保鲜膜扎洞,放入蒸锅蒸20分钟。
温热时盛出保鲜膜包着,放入冰箱冷藏半个小时取出,白皮分20克一个,蓝皮15克一个。
豆沙15一个,把白皮和蓝皮压扁。把蓝皮放入白皮中,卷起来再轻轻再压扁,再一次卷起来,然后切两半,再用擀面杖擀平。
,稍稍拍扁转圆,放上一个五仁馅,放进左手手心里,右手将馅料向里推,同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开,直至包住整个馅料,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感---吃),这次做的时候有部分是用料理机打碎的,感觉有点太碎了。3.将擀碎的果仁倒入容器中,加入白砂糖,麦芽糖,礼品日式点心大全,熟面粉,熟油,凉开水,搅拌均匀,和成用手一握,可以成团的状态即可。
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