说实话，以前月饼其实几块钱一个就能买到，现在真的是涨到了几十块钱一个还不一定好吃，感觉都在交智商税。我也在找有没有什么好吃---的月饼，看了好多好多，结合下自己吃的和别人的，终百元内的就这些！清末民初引进西洋模具食品，广式月饼应运而生，时间大概不会早于李鸿章创办上海江南造船厂。起初广式月饼不受重视，近年标准化优点逐渐显现，依托工业生产，释放规模效应，成本低，利润高，台湾伴手礼礼品团购，终于将中华传统炭烤酥手工月饼------，中秋伴手礼礼品团购，成为月饼代名词。广式月饼利润虽高，模印雕龙刻凤，口感却乏善可陈，中秋伴手礼礼品团购，注定成为送礼的样子货。名义上是吃饼，实质上是吃馅，同鱼饵处于同一加工级别。
做法月饼象征着团圆，中秋伴手礼礼品团购，是中秋佳节必食之品。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋佳节，皓月当空，阖家团圆，品饼赏月，谈天说地，---天伦之乐！可谓无月饼不中秋。每到中秋节的---两个月，整个烘焙界是忙碌的，从研发口味、再到大批量生产，每个甜品师都给予了太多心血！在，传统的月饼---是广式月饼，转化糖浆是制作广式月饼必不可少的材料，它能使烤制出来的月饼金黄润泽，柔软而不干硬。
咸蛋月饼：月饼粉和吉士粉混合拌匀，用面粉筛过筛；
枧水倒入转化糖浆中，用手动打蛋器搅拌均匀；
分3次加入植物油，每次都要用手动打蛋清充分拌匀，然后再加入下一次，搅拌至浓稠膏状即可哦；
加入过筛的粉类，用适当搅拌，然后借助整成均匀的面团，不要过度搓揉以免面团起筋，做出的冰皮不松软；
面团报上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛1小时；
咸蛋黄在白酒中滚上一圈以去腥增香，再放入烤箱以150℃烤10分钟至熟；
将莲蓉馅分成每份48克每份，搓成小圆球，取莲蓉馅，用手掌按扁，中间放入咸蛋黄，用手将莲蓉向上收口，搓成圆球；
静置好的面皮用切割成小块，分成15克每份，搓成小圆球；
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