礼品和菓子批发-礼品和菓子-名菓食品公司

---，冬瓜无色无味，是一种很适合用于精加工的农产品。而且的是，它比水果要便宜很多。以某品牌哈密瓜味和草莓味的月饼为例，虽然馅料颜色不同，但馅料成分却相差无几，包装上的主要成分都标着“冬瓜纤维、植物油、白砂糖”。此外就是“哈密瓜香精、草莓香精、水---香精、荔枝香精、凤梨香精、香橙香精、天然哈密瓜色、天然草莓色、柠檬黄”等近十种食品添加剂。于是，礼品和菓子，冬瓜，替身届的杠把子，备胎届的头号！成为了那么多别的水果馅月饼，却没有冬瓜味月饼！不过，这几年来水果味月饼逐渐没落，现在大众更---传统的莲蓉、豆沙、枣泥等口味。

开始包月饼，将静置好的五仁叉烧馅分成44克一份，揉成团，备用；10、手上拍手粉，礼品和菓子生产厂家，取一饼皮面团，用手掌轻轻按扁或用擀面棍擀开，中间放上五仁叉烧馅料，将饼皮慢慢的往上推，直至快将馅料包裹住时，轻推饼皮，收口；11、包好的面胚表面撒上少许面粉防粘，礼品和菓子，放入同样撒了粉的月饼模具中，在垫了油布的烤盘上压出形状；12、入炉前在月饼胚表面喷上一层清水；13、上火200度，下火150度，先烤10~15分钟，待月饼表面的花纹定形后，取出，在表面轻轻刷上一层全蛋液；14、蛋液刷好后，礼品和菓子批发，再进入烤箱，再烤约10~5分钟，待月饼周围呈腰鼓的形状，表面上色后，即可出炉。