其实好吃的古早蛋糕，自己在家也能做，今天青豆妈和大家分享一下古早蛋糕的做法，古早蛋糕利用水浴法烘烤，在烤盘里加水，烤的时候水分蒸发，加上是烫面，能让这款蛋糕质地变得细嫩又松软，而且口感湿润却不粘，古早蛋糕的具体比例和烘烤中的小---都分享给大家，按照这个配比做出来的蛋糕不会开裂塌陷，---柔软又细腻，喜欢的朋友可以试试！准备好的85g玉米油倒在锅中，不一定是要玉米油，定制特色糕点，只要是没有味道的食用油就可以，中火烧至温度80-100度左右，传统特色糕点，把温度计放在油锅中，注意观察，没有温度计的可以等锅中出现油丝，刚冒泡泡的时候关火，这时候温度差不多是85度；
糕点按终加工工艺不同，分为热加工糕点和冷加工糕点。热加工糕点是以加热熟制为终工艺的一类糕点；冷加工糕点是在加热熟制后，再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热的一类糕点。种类繁多，形色---，应时适口，特色糕点，既可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠礼品。加热熟制后，再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热的一类糕点。
日本 --红豆包，它拥有酒种的发酵香和红豆的甘甜，让它跟抹茶，日本茶，红茶，牛奶等非常合拍。它是面包文化渗透到日本的功臣。日本 --角食吐司角食パン跟英式吐司不同，它口感非常松软，制作的时候，可以说结合了历蒸点的制作的技艺，在模具盖上烤制时，有些会打上蒸汽，使得面包整体的口感更湿润，烤出来有明显的发酵味道。外皮金黄，有适度的弹力，均一的光泽，内部有明快的色调，触感柔软。它跟炸物，鸡蛋，果酱，黄油---搭配。在角食的基础上，---还开发了很多不同的吐司品种，但都有非常明显的日式吐司痕迹。制作方式上
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